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离开缅因后，我们一路开车到了波士顿准备转机飞水牛城。秋意正浓的波士顿很有情调。只停留半天时间，对高等学府充满憧憬和向往的护法建议去哈佛和麻省理工转转，顺便看看天才们长得都是什么样子。
（天才们正在上课） Read more…
缅因龙虾之旅:阿卡迪亚国家公园
缅因除了有好吃的龙虾以， 还有著名的Acadia National Park, 是美国唯一的集山河湖海各种地貌为一体的国家公园， 也是仅有的几个收费公园之一。 因此在吃龙虾之余，掌门带着我们走了一下。
Acadia位于美国的东北部的缅因州，是北美一个集最多种地貌于一体的国家公园，这里有河流、湖泊、大海、湿地、沙滩、山峦、森林、岛屿、峡湾等等，非常丰富多彩。公园很大，以车代步，每台车门票10元。十月中下旬的这里秋意很浓，海水温度很低，和新西兰差不多，想要游泳的话就要穿那种很厚的潜水服。
公园的景色是以自然风光为主，虽然很漂亮，但是和新西兰相比还是有一些距离的， 其中有几个比较有特色的。 Read more…
缅因龙虾之旅：Side Street Cafe的Lobster Roll
我们四个中只有护法认为洋人用龙虾做的Lobster Roll很好吃， 因为只有护法一个人吃了完整的一个大Roll.
要说洋人卖的价格的确有点偏贵，虽然货真价实的龙虾肉塞满了面包卷，但是17.95美金的价格足够掌门买两个鲜活的大龙虾了。
在美食方面最具权威的掌门和美厨娘不喜欢洋人版龙虾的最主要的原因是龙虾肉是凉的，甚至是冰的。因为肠胃不争气，他们拒绝吃。
然而护法却不愿放弃品尝新奇食物的机会。因为在Bar Habour吃洋人龙虾的机会只有一次，而Bar Habour 卖Lobster Roll的地方多如牛毛，所以护法做了周密的研究和多方的调查，最后决定去的那家是位于Bar Habour市中心小巷子深处的一家叫做Side Street Cafe的餐厅。 Read more…
缅因龙虾之旅：Hank’s Lobster
关于龙虾有个传说。
老友记（Friends) 里菲比曾经说过 “It’s a known fact that lobsters fall in love and mate for life. You know what, you can actually see old lobster couples walkin’ around their tank, ya know, holding claws like. . . ”
龙虾一旦相爱就终身相伴，一起佝偻着腰变老。好浪漫的传说，所以吃龙虾要一对一对地吃。我们在Hank家买的就是一对Jumbo Size 的大龙虾。 Read more…
缅因龙虾之旅:Young’s Lobster Pond
跳跃灵于蟹，
峥嵘势若龙；
生前无滴血，
死后一身红。
打一美食。
护法话音未落，掌门就答曰：龙虾。
掌门和同样来自天津的美厨娘夫妇其实都是很爱吃海鲜的。用他们的家乡话说“当当吃海货，不算不会过“， 因为嫌吃螃蟹太麻烦，所以掌门更偏爱出肉率极高的龙虾了。
作为此次美利坚之行的原动力之一，缅英的龙虾让我们垂涎很久了。在踏上美国领土后的第12天，我们终于正经踏上吃龙虾的行程了。
从严格意义上说，缅因的龙虾其实不是龙虾，是海鳌虾，因为体形和龙虾相似，且二者皆可食用，常常被误认为是龙虾的一种。龙虾是属于无螯下目，长着长而多刺的触角，只有海产的，澳洲龙虾就是其中的一种。 而螯虾则不同，有海产的也有淡水产的，海产的螯虾称为海螯虾或螯龙虾，淡水产的称为小龙虾或蝲蛄，国外统称为龙虾。 Read more…
只言春色能娇物，不道秋霜更媚人 White Mountain (3) Kancamagus Highway
美国 New Hampshire 的 Kancamagus Highway, 因其漂亮丰富的秋色而成为全球最令人向往的十大经典自驾车旅行路线。 每当秋天来临，满山遍野的红叶，恍若“万千仙子洗罢脸，齐向此处倾胭脂”。 Read more…
新英格兰红叶之旅：White Mountain (2) Polly’s Pancake Parlor
掌门是在极不情愿的状态在Polly家吃的这顿早餐。 虽然我们大家都不太喜欢吃Pancake,但是这家餐厅是以“Authentic New England Breakfast” “Maple Syrup” and “Home cooking at it best”为著称的，因此也算是体验新英格兰红叶之旅很重要的一部分。
这家餐厅是家族生意，从1938年就开始营业，很有一段历史。最早的时候这个房子是用作马厮， 后来当作存烧火木头的仓库。1938年大萧条的那些年，重新装修成了可以容纳24人的茶楼，那时候，这个茶楼的创办目的是为了促销家族的枫叶产品，每个客人只要花50美分，就可以任意选择Pancak, waffles adn French toast, 随便吃到饱，可能是自助餐最早的模型了。当时的老板叫Polly, 所以店名就叫做Polly’s Pancake，很朴实。 Read more…
新英格兰红叶之旅: white mountain (1)
秋天看红叶的历史可以追溯到几千年前。“山林朝市两茫然，红叶黄花自一川”是出自金代的诗词。
每到秋风起，露冷霜寒，红叶点彩的季节，护法就忍不住想出去踏秋赏红叶。
欣赏红叶，在护法看来主要有三种意境，一看满山红叶色彩斑斓，层林尽染，赤橙黄绿青蓝紫的气魄；二看红叶秋风舞翩翩，流水瀑布相印红的妩媚；三看瑟瑟秋风，落叶漂丹，满地金黄的那种“落红不是无情物，化作春泥更护花“的洒脱。当然掌门在此基础上又加了一层意境，就是看着红叶，赏着龙虾。此次新英格兰的红叶之旅四个意境全部达成，成为饕餮世家看红叶史上最难忘的经历。 Read more…
新英格兰红叶之旅：Kent小镇
护法最痴迷秋天的颜色了，绕着地球追着看南北两个半球的秋天。 这次美利坚之行，护法最盼望的是这段新英格兰红叶龙虾之旅。
美国新英格兰地区的秋天在全世界范围都是排得上号的，属于想看秋天就要去新英格兰的那种。
New England Fall Foliage photo gallery
新英格兰位处美国东北部，是几百年前欧洲移民初到北美时的落脚之地，属美国最早开发的地区，包括康涅狄格、麻萨诸塞、罗德岛、佛蒙特（青山州）、新罕布什尔和缅因州。我们此行从纽约出发，驱车往返穿越整个新英格兰地区，总行程将近2000公里，被绵延上千公里的五彩缤纷的颜色震撼到审美疲劳。 Read more…
初见纽约
都说能在纽约开车的人可以走遍全世界，因此到了纽约， 一定要开车体验一下曼哈顿的车流，会一会纽约街头臭名昭著的黄色出租车，测试一下今后坐在车轮上走世界的可能性。
也听说过在纽约开车需要极大的勇气，如果不是因为掌门有着多年在天津街头钻挤强闯的实战经验， 护法就不会安排这次纽约曼哈顿街头游车河的计划了。后来的事实证明，有些技术掌握了就终身受用，虽然掌门多年没有训练了，可是一旦放到这个环境里，还是如鱼得水一样，有了这次的演习，为我们下次进军欧洲公路系统打下了良好的基础。 Read more…
