食品用洗滌劑是指用于洗滌和清潔食品、餐飲具以及接觸食品的工具和設備、容器和食品包裝材料的物質。包括手洗餐具用洗滌劑、機洗餐具用洗滌劑、標明用作餐具、水果、蔬菜洗滌用的洗潔產品以及食品生產經營過程中與食品接觸的機械、管道、傳送帶、容器、用具等所使用的洗滌劑產品(不包含純酸、純堿和無機鹽或僅用純酸、純堿、無機鹽混合或稀釋得到的洗滌劑)

申請洗潔精生產許可證的基本條件

企業在申請時應當按照不同產品品種提交相應的產品檢驗報告（產品檢驗報告應為具有檢驗檢測機構資質認定資格的檢驗機構出具的1年內檢驗合格報告。檢驗報告應當為所申請產品單元（或產品品種，具體詳見相關產品實施細則）的型式試驗報告、委托產品檢驗報告或省級以上政府監督檢驗報告中的任一類報告。所提交型式試驗報告或委托產品檢驗報告的檢驗項目應覆蓋相關產品實施細則規定的產品檢驗項目。）。

企業應具備規定的基本生產條件，內容包括：生產設施和檢驗設施。

（1）生產車間墻壁、地面、天花板表面應耐受清理和消毒。

（2）車間內應有與所生產的產品相適應的防塵、防止昆蟲和其他動物進入的設施。

（3）灌裝車間還應具備相對獨立的空間，門、窗不得敞開，進入灌裝車間前要有緩沖區或緩沖措施。灌裝線需配備環境消毒殺菌設施，定期消毒。

生產食品用洗滌劑的生產企業，應當依法對其生產的產品按照食品安全國家標準進行檢驗。

應具備的檢驗設備：酸度計、天平（顯示精度0.1mg）、抽濾裝置(用于測定表面活性劑含量)、滴定管、容量瓶等玻璃儀器、水浴設備、烘箱、冰箱、滅菌鍋 、無菌室或超凈工作臺、生化培養箱、顯微鏡

應具備的生產設備：水處理設備、攪拌設備、沉降設備或過濾設備（必要時）、機械拌合設備、過篩設備（必要時）、灌裝、包裝設備、打標、計量設備

生產許可證有效期為5年。有效期屆滿，企業需要繼續生產的，應當在生產許可證期滿6個月前向企業所在地省級質量技術監督局提出延續申請。

相關標準：

GB/T 9985-2000 手洗餐具用洗滌劑

GB14930.1-2022 食品安全國家標準 洗滌劑

QB/T 2967—2008 飲料用瓶清洗劑

GB/T 24691-2022果蔬清洗劑

餐具洗滌劑產品生產許可實施細則